Nichel Quale alimentazione?

[Pegaso]

Salve sono nuova del forum.Ho un grosso problema con l'alimentazione a causa del nichel.Ho notato che le farine mi danno molti problemi se ne mangio anche una piccola quantità giornaliera,mi gonfio,mi sento molto stanca,mi vengono blocchi intestinali con forti tremori di freddo e con possibilità di asma,forfora e inoltre mi sensibilizzo con tutto quello che riguarda ai latticini, le uova e i cfrostacei.Aiuto!Se mangio una baby pizza per almeno due ore non posso toccare cibi contenenti medie percentuali di nichel.Il mio problema maggiore è che non so più cosa mangiare,perchè eliminando le farine rimane poco,specialmente quando devo eliminare anche tutto il resto.Mi potete consigliare cosa fare? Grazie
Dimenticavo l'allergia l'ho anche per inalazione,sempre molto acuta,tanto chè mi era venuta la febbre a 40 con principio di chiusura vie aeree.Da contatto fortunatamente è ancora lieve.

[Alessandro Martella]

Ciao Pegaso,

sebbene siano documentate le manifestazioni sistemiche dopo ingestione di alimenti contenente nichel ti volevo chiedere prima di tutto che tipo di indagini hai eseguito per documentare le tue allergie.

A presto

[Pegaso]

Inizialmente avevo provato con le intolleranze che si fanno in farmacia.Mi dissero che mi facevano una dieta personalizzata,ma non è così infatti era già prestabilita,la dieta loro non l'ho mai fatta perché era assurda.Tolsi comunque alimenti che secondo loro mi davano fastidio e stetti meglio per un po.Feci il pric test incrociato con gli esami del sangue e non davano niente,all'ora guardammo se ero celiaca ma niente.Andai dall'allergologo e mi disse che c'erano troppi sintomi e che secondo lui non ero allergica a niente e che potevo mangiare di tutto con cautela.Gli diedi retta e sono stata male 3 ore con un freddo da dentro che non riuscivo a scaldarmi,in più mi veniva da vomitare.Decisi di fare il pach test per il nichel e sono risultata 3+++ mi dissero di non mangiare certi cibi che avevo già tolto, e di non associare cibi con altri per tenere le percentuali basse.Fortunatamente ho fatto l'esame per il nichel perché conosco una persona che mi ha detto i suoi sintomi che avevo riscontrato con i miei.Il pric test per inalazione ha detto che sono allergica a cereali,nocciolo e betulla e infine ad alternaria.Volevo chiedere una curiosità se sono allergica per inalazione ai cereali mi possono creare problemi con il nichel?Il nichel per inalazione l'ho scoperto da sola perché mio marito stava dando l'insetticida per le zanzare e sentivo un solletico al naso.Dopo due o tre giorni così mi sono trovata che non potevo respirare niente perché avevo una tosse forte con lacrime e la febbre a 40,poi andai dal dott. e mi disse di non respirare niente che non fosse aria perché avevo la Gola che si stava chiudendo,questo prima del pach test.L'allergia è iniziata tre anni fa,nell'arco di due settimane mi sono gonfiata 9 chili ed ero sempre stanca.Ora vorrei solo mangiare qualcosa che non sia solo carne.In marzo rifaccio gli esami di controllo.Grazie

[Alessandro Martella]

Cara Pegaso,

confesso che alcuni degli aspetti descritti non mi sono chiari:

Inizialmente avevo provato con le intolleranze che si fanno in farmacia

trattasi di test non affidabili e universalmente non riconosciuti attendibili. Inoltre, non sono riproducibili. In questi casi è indicata la consulenza dell'allergologo oppure del dermatologo perfezionato in allergologia.

Feci il pric test incrociato con gli esami del sangue e non davano niente,

per quanto riguarda il prick test hai fatto il test per gli alimenti e/o per gli inalanti e in particolare cosa ti è stato testato? Invece, per quanto riguarda l'esame del sangue cosa hai fatto esattamente?

guardammo se ero celiaca ma niente

quali esami hai fatto? Indagata anche l'intolleranza al lattosio?

Gli diedi retta e sono stata male 3 ore con un freddo da dentro che non riuscivo a scaldarmi,in più mi veniva da vomitare.

Questi sintomi si sono manifestati solo una volta e poi sono regrediti da soli?

Decisi di fare il pach test per il nichel e sono risultata 3+++

Il Patch test è stato eseguito solo per il nichel?

Volevo chiedere una curiosità se sono allergica per inalazione ai cereali mi possono creare problemi con il nichel?

L'allergia ai cereali andrebbe dimostrata con i Prick alimenti oppure gli atopy patch test

l nichel per inalazione l'ho scoperto da sola perché mio marito stava dando l'insetticida per le zanzare e sentivo un solletico al naso.

Perplesso...

Sicuramente avrai avuto un problema ma non sarei sicuro della causa, ovvero del nichel contenuto nell'insetticida. Da approfondire.

L'allergia è iniziata tre anni fa,nell'arco di due settimane mi sono gonfiata 9 chili ed ero sempre stanca

Forse sarebbe opportuno indagare la funzionalità tiroidea perché l'allergia non può essere responsabile di tali quadri clinici.

[Pegaso]

Prima di avere i sintomi descritti ho avuto nel corso di tre anni,tre tiroiditi.La tiroide funzionava entro i limiti.Non calavo mai di peso e mi dissero che dovevo solo aspettare.Dal momento che sono riuscita a perdere peso,dopo sei mesi circa ho iniziato a gonfiarmi nel giro di due settimane e sentirmi sempre stanca.Avevo sentito parlare di intolleranze fatte in farmacia,a mie spese ho capito che non valgono a niente.Ho fatto ecografia tiroide due volte,risulta ok.Ho fatto il rast alimenti,pesca,bianco d'ouvo,latte,merluzzo,grano,arachidi,gambero,pomodoro,sedano,carne maiale,lo screening inalanti risulta negativo e Ige tot 504.La seconda volta Ige 525 gli stessi alimenti più nocciole,allergeni inalanti negativi,risulta negativo anche alternaria tenuis.IgA anti TRANSGLUTAMINASI 0.8.Prick test inalanti cereali mix ++,betulla nocciolo ++,alternaria +++.Prick test alimenti negativo.Patch test 34 allergeni in 72H solo nichel solfato.Nel foglio che mi diede per il nichel ci sono scritti anche gli insetticidi e additivi.Io ero stata male 5 mesi prima,quindi solo dopo ho capito che era x nichel.il freddo interno mi viene quando ingerisco molta farina e altri alimenti,quindi di solito cerco di fermarmi prima vedi pizza o più piatti di pasta.Penso di aver detto tutto, se manca qualche altra informazione cercherò di fornirle.Grazie

[Alessandro Martella]

uhm... un quadro complesso anche se penso che il ruolo del nichel alimentare è irrilevante.

Tuttavia, deve esserci una causa.
Oltre al dermatologo, hai pensato di consultare un allergologo?

[Pegaso]

Ci sono andata la prima volta e mi disse che secondo lui non ero allergica al nichel,troppi sintomi disse.Gli ho dato retta e mi è venuto un blocco intestinale di tre ore.Da lui non ci sono più andata ho fatto gli esami già descritti con il mio dott e in marzo andrò da un altro allergologo.Premetto che non sono stata soddisfatta nemmeno quando sono andata dall'endocrinologo che avevo problemi con tiroiditi,fatta l'ecografia che diceva che la tiroide era ok,gli dissi che mangiavo veramente poco e che mi ingrassavo ugualmente lui mi ha dato della bugiarda senza ritegno.Anche da lui non ci sono più andata, mi scuso di questo piccolo sfogo. La ringrazio della sua pazienza.