squalene
Da squal(us), genere di pesci; -ene
Polimero intermedio della sintesi del colesterolo.
Si trova nell'olio di fegato degli squali ma anche nei vegetali (es. semi di amaranto, crusca di riso, germe di grano e olive).
Lo squalene essendo meno denso dell'acqua, contribuisce a sostenere la massa degli squali.
Ultimo aggiornamento: 29 maggio 2009 - 04:56
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