Sostanza che introdotta in un organismo è capace scatenare una reazione immunitaria, dopo essersi combinanta con gli anticorpi prodotti dall’organismo.L’antigene può indurre una reazione immunologica che favorisce la produzione di anticorpi o l’attivazione delle cellule del sistema immunitario ed è capace di reagire selettivamente con anticorpi specifici o linfociti attivati.